Veel Voordeel!
Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ? Exclusieve wijn kopen ?
Meer dan 8000+ voordelige wijnen & 3800+ speciaal bieren!
  Online goedkope wijn kopen? Voordelige wijnen, speciaal bieren & wijnaccessoires vinden?
  Wijnzoeker & Prijsvergelijker
  

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ? Exclusieve wijn kopen ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Alle woorden Ieder woord

Suggesties:

Resultaat: 5 - 5 van 112 Franse recepten en gerechten -> Wijnsuggestie

 



   A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z     Alle selecties wissen

    <<  1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10  >>   Laatste

 


Rubriek

Wijnsuggestie

Gerecht

Land

Groenten--Artichauts a la sauce vinaigrette - Artisjokken met vinaigrettesaus (4 pers.)

4 middelgrote artisjokken - 3-4 l kokend water met zout - 3-4 el citroensap of azijn - 1 bosje peterselie - saus: 1,2 dl olie - 5-6 el kruidenazijn - 2 tl mosterd - zout - peper - 2 el gemengde, gehakte kruiden (bijv. peterselie, bieslook, kervel, basilicum)

Van de artisjokken de onderste 3-4 bladeren verwijderen, de stelen net onder de hartjes afsnijden. De artisjokken onder koud stromend water afspoelen. De punten van de bladeren eventueel met een schaar afknippen. De artisjokken in kokend water met zout leggen, het citroensap (azijn) toevoegen, aan de kook brengen, de artisjokken gaarkoken (ze zijn gaar, wanneer de bladeren gemakkelijk loslaten). De artisjokken laten uitlekken en af laten koelen, op een schaal leggen, met peterselie gameren. Voor de vinaigrette olie met kruidenazijn, mosterd, peper en zout net zolang kloppen met de garde, dat er een gebonden saus ontstaat. De gemengde, gehakte kruiden erdoor roeren. De saus met peper en zout op smaak brengen en apart bij de artisjokken serveren. Kooktijd: 30-40 minuten.
Val de Loire


<<  1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10  >>   Laatste





Advertentie

 Versie 1.1  © by VoordeligeWijnen.nl