Veel Voordeel!
Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ? Exclusieve wijn kopen ?
Meer dan 8000+ voordelige wijnen & 3800+ speciaal bieren!
  Online goedkope wijn kopen? Voordelige wijnen, speciaal bieren & wijnaccessoires vinden?
  Wijnzoeker & Prijsvergelijker
  

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ? Exclusieve wijn kopen ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Alle woorden Ieder woord

Suggesties:

Resultaat: 9 - 9 van 112 Franse recepten en gerechten -> Wijnsuggestie

 



   A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z     Alle selecties wissen

    <<  4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13  >>   Laatste

 


Rubriek

Wijnsuggestie

Gerecht

Land

Rundvleeswitte wijn, bijv. droge Cötes de Provence.Boeuf en daube a la provencale - Provencaalse stoofpot (4 pers.)

750-1000 g rundvlees - 2 laurierblaadjes - 4 gepelde teentjes knoflook - tijm - zout - peper - 5 dl witte wijn - 2 el cognac - 3 el olijfolie - 125 g vet spek - 250 g doorregen spek - 4 worteltjes - 2 uien - 250 g tomaten - 100 g zwarte olijven - 1 el gehakte bieslook - 1 el gehakte peterselie - rozemarijn - marjolein - gehakte peterselie

Het vlees in 5-6 cm grote stukken snijden en met de laurierblaadjes, teentjes knoflook, tijm, peper en zout in een kom doen. Witte wijn vermengen met cognac en olijfolie, over het vlees gieten, afgedekt een nacht (ongeveer 12 uur) op een koele plaats laten staan. Het spek, vet en doorregen, in plakjes snijden. De worteltjes schoonmaken. De uien pellen. De tomaten even in kokend water leggen (niet laten koken), in koud water laten schrikken, ontvellen, de kroontjes wegsnijden. De uien in ringen en de worteltjes en tomaten in schijfjes snijden. De olijven ontpitten. Een goed ingevette ovenschaal vullen met het uitgelekte vlees, de overige ingrediënten en de bieslook en peterselie. Rozemarijn en marjolein erover strooien. De schaal op het rooster in de op 175-200 graden voorverwarmde oven schuiven. Braadtijd: ongeveer 3 uur. Het gerecht met gehakte peterselie bestrooien. Bijgerecht: gekookte aardappelen of noedels.
Languedoc, Roussillon en Provence


<<  4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13  >>   Laatste





Advertentie

 Versie 1.1  © by VoordeligeWijnen.nl